Gepassioneerde foodie, ik hou van verse ingrediënten in mijn keuken.
Een ingrediënt dat in de wintermaanden moeilijk verkrijgbaar is, zijn tomaten. Tomatenpassata is een nietje van mij geworden en ik vind het perfect voor het maken van sauzen en soepen.
Helaas kan tomatenpassata behoorlijk duur zijn, dus besloot ik te kijken of er een alternatief was.
Ik geloof dat ik het antwoord heb gevonden na wat online onderzoek.
In dit bericht deel ik enkele geweldige alternatieven voor tomatenpassata.
Laten we kijken.
De Beste Alternatieven Voor Tomatenpassata Voor Uw Recepten
Tomatenpuree
Tomatenpuree is identiek aan tomatenpassata, maar drie keer zo dicht.
Tomatenpassata is minder nat dan gewone passata, maar de smaak zal vergelijkbaar zijn. Je kunt je eigen tomatenpuree maken door een deel ervan te mengen met twee delen water om passata te maken.
Verse Tomaten
Als je je eigen passata wilt maken, werken verse tomaten goed. Als je de tomaten rechtstreeks gebruikt, heb je te maken met zaden en schil (maar als je de schil en zaden wegknipt, gaat het gemakkelijker).
Om zaden of brokken kwijt te raken, kun je een keukenmachine gebruiken om ze te verwerken of ze te zeven. Voordat je de schillen voor dit recept gebruikt, moet je ze eraf halen.
Pasta Saus
De sauzen die je in de supermarkt koopt, zijn vaak dichter dan passata. Sauzen bevatten vaak andere ingrediënten, zoals uien en basilicum.
Wanneer u een recept vervangt, is het mogelijk dat u uw originele recept moet onthouden. Sommige mensen gebruiken bij het koken een verhouding van 1:1. Maar met water is het mogelijk om het mengsel te verdunnen, zodat het eruitziet en aanvoelt als passata.
Hoewel tomatenpuree voor bepaalde gerechten kan worden gebruikt, maakt het de saus niet dikker. Tomatenpastasaus vereist dat je je eten voor een kortere tijd kookt.
Tomatenproducten In Blik
Tomaten uit blik kunnen worden gebruikt als vervanging voor passata. Ingeblikte tomaten bevatten zaden, zodat ze kunnen worden gesneden en niet gepureerd.
U moet altijd meer tomaten uit blik gebruiken dan u passata zou gebruiken als u ze gebruikt. Een blik tomaten kan de helft van de hoeveelheid passata zijn.
Je kunt de tomaten uit de pot halen en pureren om passata te maken. Je moet een middelgrote tomaat pureren of blenden om een eetlepel passata te maken.
Rode Peperpuree
Als je passata nodig hebt, maar tomaten zijn niet nodig in je recept, gebruik dan gepureerde rode paprika’s. Dit is mogelijk om zelf te maken.
De schil kan van de geroosterde rode paprika’s worden verwijderd. Mix alles in een keukenmachine tot een glad geheel.
Ketchup
Tomatenketchup smaakt zoeter dan passata. Passata heeft meer vloeistof. Voeg water toe aan tomatenketchup om het als passata te maken. Het gerecht zal zoeter zijn en er zal meer azijn en kruiden in zitten.
De Definitie Van Tomatenpassata
Tomaat Passata is gewoon geplette tomaten die door een zeef zijn gehaald om stukjes te verwijderen. Het bevat geen smaakstoffen, maar zout kan worden toegevoegd.
Deze tomaten zouden dunner zijn als je ze gewoon fijnmaakt en door een zeef haalt.
Is Passata En Tomatenpuree Hetzelfde?
Niet echt. Tomaat Passata is te vinden in flessen. Het bestaat uit gepureerde, gezeefde tomaten.
Soms is er zout aan toegevoegd om de saus dikker te maken. Het is gladder dan geplette of gehakte tomaten en het maakt een dikke saus van voedsel op basis van tomaten.
Waar Wordt Tomatenpassata Voor Gebruikt?
Tomatenpassata is een soort tomatenproduct. Het kan worden gebruikt in elk recept dat tomaten nodig heeft, maar geen tomaten als component vereist, zoals sauzen, soepen, stoofschotels of andere gerechten.
Een voorbeeld is op een pizza waar je wilt dat de frisse smaak van tomaten meer doordringt dan gegaarde tomaten.
Het maakt ook dikkere sauzen met tomatensmaak. Dit is geweldig voor het maken van snelle soepen en pastasauzen, vooral als het water niet te lang kookt (bijv. 30 minuten+).
Kan Ik Passata Gebruiken In Plaats Van Tomatenpuree?
Ja, dat kan. Passata is als tomatenpuree, maar er zit water in. Als je geen water meer aan je gerecht wilt toevoegen, gebruik dan de volgende hoeveelheden: 1 eetlepel tomatenpuree = 3 eetlepels passata.
Is Passata Altijd Tomaat?
Passata is een smeuïge saus gemaakt van tomaten. Je zou het gebruiken voor recepten waarbij je de tomatensmaak wilt zonder de schil en zaden. Het kwam uit Italië, dus je kunt het vinden in Italiaanse recepten.
Wat Is Het Verschil Tussen Tomaten In Blik En Passata?
Passata kan worden omschreven als een smeuïge tomatensaus. Het is perfect om mee te koken omdat er geen stukjes in zitten. Passata is gewoon gepureerde en gezeefde tomaten.
De gladde sausachtige consistentie betekent dat je het voor veel dingen kunt gebruiken in plaats van tomaten uit blik, vooral als je kinderen de stukjes in blik niet lekker vinden.
Is Het Mogelijk Om Pasta Met Passata Te Maken?
Met de passata kun je pasta maken. Tomatenpuree wordt gebruikt om een bolognesesaus te maken zonder 20 minuten te laten sudderen. Om dit te doen, moet je beginnen met een extra vloeibare saus, zodat deze niet te dik is voor de pasta om in te koken.
Hoe Wordt Passata Gebruikt Bij Het Koken?
Het heeft een lichte smaak die perfect is voor het maken van sauzen, pastagerechten of om toe te voegen aan je favoriete soeprecepten. Je vindt het in hoge glazen potten en je moet er een paar in de kast bewaren.
Tesco Verkoopt Passata?
Ja, Tesco verkoopt een passata. Het is 500 gram groot.
Wat Is Het Verschil In Passata Van Puree?
Passata is een soort puree, maar het is anders dan andere soorten.
Passata betekent in het Italiaans puree. Maar de tomaten zijn koud, niet verwarmd en gevild. De smaak van de tomaten komt naar voren voordat ze worden verwarmd of gevild omdat ze rauw zijn.
Zijn Tomaten In Blik Goed Of Slecht Voor Je Gezondheid?
Is Er Een Plek Waar Je Passata Kunt Kopen?
Het is te vinden in het gangpad voor ingeblikte goederen of in het gedeelte van de supermarkt.
Conclusie
Dit zijn de 6 beste alternatieven voor tomatenpassata die je kunt gebruiken.
- Tomatenpuree
- Verse tomaten
- Pasta saus
- Tomatenproducten in blik
- Rode peperpuree
- Ketchup
Uiteindelijk is het aan jou welke vervanger het beste bij jouw gerecht past. Je hoeft het niet moeilijk te maken om tomatenpassata voor je gerecht te vervangen als je bovenstaande 6 alternatieven gebruikt.
Welke van deze zou volgens jou goed bij je recept passen?
